Zapiekanka z brokułami to bardzo proste danie, ale w swojej prostocie ukryty jest sekret. Pyszne połączenie brokułów, makaronów, sosu beszamelowego posypanego serem jest po prostu magiczne. Uwielbiamy smak czosnku w tym daniu, ponieważ w naszych oczach go dopełnia, ale jest on opcjonalny.
To danie było jednym z moich ulubionych potraw, które moja mama robiła, kiedy byłem małą dziewczynką. I jeden z pierwszych przepisów, których nauczyłam się robić sam. Więc pozwólcie mi pokazać, jak go się robi!
Poniżej znajduje się pełny przepis na zapiekankę z brokułami.
Składniki na zapiekanka z brokułami:
- 500 g brokułów
- 500 g makaronu (użyliśmy fusilli, ale jakikolwiek inny makaron będzie dobry)
- Beszamel
- 250g tartego sera (możessz użyć sera cheddar, gouda, mozzarella lub jakikolwiek innego sera)
- Szczypta soli
- 2 łyżki sproszkowanego czosnku (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
- Umyj i pokrój brokuły na małe kawałki i ugotuj je we wrzącej i lekko osolonej wodzie przez 3 minuty. Następnie osusz brokuły i odłóż na bok.
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu – celuj w al dente. Następnie odcedź makaron i odłóż na bok.
- Przygotuj sos beszamelowy. Mamy tutaj doskonały i łatwy przepis. Ponieważ uwielbiamy czosnkowy smak w naszych daniach, dodajemy czosnek w proszku do sosu, ale jest to opcjonalny krok.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
- W naczyniu żaroodpornym nałożyć najpierw makaron, następnie brokuły i polej sosem beszamelowym. Teraz, w zależności od naczynia żaroodpornego, możesz zatrzymać się i dodać starty ser na wierzchu lub jeśli Twoje naczynie żaroodporne jest głębsze, możesz powtórzyć warstwy, a następnie dodać ser na wierzchu.
- Piec potrawę przez około 20 minut lub do momentu, aż ser na wierzchu będzie ładny i złocisty.
Smacznego!
Uwielbiasz brokuły? Spróbuj naszej pysznej sałatki brokułowej lub kremowej zupy z brokułem i fetę.
Prześlij nam swoje zdjęcia bądź otaguj nas na mediach społecznościowych @cravemonkeypl (Twitter, Instagram, Facebook).
