Otrzymaliśmy więc skrzynkę jabłek. I zgadnijcie, jaka była nasza pierwsza myśl… Szarlotka! Oto nasze spojrzenie na ten słynny placek. Rozkoszuj się, i niech ten przepis zmotywuje Cię do zrobienia szarlotki samodzielnie – dla siebie lub dla innych.

SKŁADNIKI NA SZARLOTKĘ Z ORZECHAMI:

Ciasto:

  • 300 g mąki (300 g)
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 210 g masła
  • 1 łyżka zimnej wody

Mus jabłkowy:

  • 1 kg jabłek
  • 50 g cukru
  • 1 łyżeczka sproszkowanego cynamonu
  • Sok z połowy cytryny
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 1 łyżka budyniu w proszku
  • 75 g orzechów pekan lub orzechów włoskich
  • opcjonalnie 2 – 3 łyżki likieru amaretto lub likieru kokosowego

Sposób przyotowania:

  1. Przesyp mąkę do miski, dodaj cukier puder i pokrój w kostkę zimne masło. Mieszaj mikserem przez około minutę lub wyrób ciasto rękami lub je posiekaj nożem.
  2. Dodaj wodę i wyrabiaj ciasto przez chwilę, aż ciasto zacznie się łaćzyć w jeden kawałek. Połącz je wszystkie w