Mamy dla was pomysł na szybką i smaczną przekąskę między posiłkami. W takiej roli idealnie sprawdzi nasza sałatka makaronowa. Jest dość lekka, a jednocześnie bardzo sycąca dzięki zawartości zarówno makaronu, jak i chorizo.
Chorizo – jest to tradycyjna kiełbasa hiszpańska robiona z wieprzowiny. Ma dość charakterystyczny smak i zapach dzięki zawartości słodkiej papryki wędzonej oraz suszonej pimienton.
Zatem do dzieła!
Składniki na sałatkę makaronową z chorizo:
- 70 g makaronu typu penne
- 80 g kiełbasy chorizo
- garść miksu sałat z rukolą
- 100 g pomidorków cherry
- 50 g zielonych oliwek
- pół papryki czerwonej
- garść orzechów nerkowca lub pestek dyni
- 1/4 czerwonej cebuli
- sos do sałatek na bazie octu balsamicznego, my użyłyśmy Monini
Sposób przygotowania sałatki makoronowej z chorizo:
- Ugotuj makaron typu penne w osolonej wodzie. Następnie odcedz.
- Wyłóż na talerz opłukany i osuszony miks sałat.
- Kiełbasę chorizo obierz i pokrój na plasterki.
- Smaż na małym ogniu co chwilę mieszając. Kiełbasa musi się nieco zrumienić.
- Odstaw z ognia, dodaj makaron, a następnie wymieszać.
- Wyłóż na talerz z sałatą.
- Dodaj pokrojone pomidorki cherry, paprykę, oliwki oraz posiekaną cebulę.
- Udekorój orzechami nerkowca lub pestkami dyni.
- Dopraw solą i pieprzem oraz sosem na bazie octu balsamicznego. Smacznego!
Jeśli chcesz zobaczyć nasze inne sałatki, tutaj znajdziesz naszą ofertę. Gorąco polecamy naszą sałatkę ziemniaczaną w stylu austriackim i naszą letnią sałatkę z wakacyjnym klimatem – sałatka z arbuza z serem feta.
Prześlij nam swoje zdjęcia bądź otaguj nas na mediach społecznościowych @cravemonkeypl (Twitter, Instagram, Facebook).
