Okej, to zdecydowanie nie jest część naszego zdrowego katalogu, ale jest naprawdę smaczna. Ten idealny sos serowy zdecydowanie może sprawić, że twoje nachosy będą smakowały wyjątkowo. Możesz też go wykorzystać jako dodatek do meksykańskiej potrawy i nie tylko.
Proszę odnieść się do naszego podstawowego przepisu z beszamelem, aby uzyskać podstawę do tego sosu.
Dla 4 osób
Czas przygotowania 15 min
Składniki na idealny sos serowy:
- 400 ml sosu beszamelowego
- 100 ml śmietanki 30% lub 36%
- 400 g tłustego sera (może być nawet serek topiony w plastrach czy też starta mozzarella)
- 1 łyżeczka pełnoziarnistej musztardy
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 1 łyżeczka słodkiego sosu chilli
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka zmielonego pieprzu
Sposób przygotowania:
- Najpierw podgrzej sos beszamelowy na małym ogniu i powoli dodawaj ser stopniowo i mieszaj do rozpuszczenia około 5 minut.
- Potem dodaj resztę składników i mieszaj przez kolejne 5 minut, aż uzyskasz spójny sos.
Wszystko gotowe. Możesz stworzyć własną wersję dodając rózne przyrawy czy składniki. Możesz również spróbować bawić się z różnymi rodzajami sera.
Użyłyśmy tego sosu jako dipu do nachos i do przygotowania naszych enchilada. Może to być również sos używany do amerykańskiego dania mac & cheeses (makaronu serowego) lub innego meksykańskiego dania.
Chcesz więcej smacznych przekąsek na imprezę? Mamy dla Ciebie dużo pysznych i łatwych do przygotowania dań. Tutaj znajdziesz nasze sugestie dotyczące pysznych przepisów, idealnych na duże spotkania i nie tylko. A tutaj znajdziesz nasz wybór dipów i sosów. One są idealne na każdą okazję, a w szczególności na imprezę czy spotkanie z przyjaciółmi.
Prześlij nam swoje zdjęcia bądź otaguj nas na mediach społecznościowych @cravemonkeypl (Twitter, Instagram, Facebook).
