Kolejny amerykański klasyk – Mac & Cheese (serowy makaron). Jest to szybkie, łatwe i tak satysfakcjonujące danie – po prostu idealna na ten leniwy wieczorny posiłek. To danie jest uważane również za danie dodające otuchy czy pocieszenia niczym czekolada. Według nas jest to prawda gdyż jak czekolada potrafi przeniesie cię do tego idealnego miejsca, w którym wiesz, że wszystko będzie w porządku.
Więc dlaczego nie wypróbować tego przepisu już dziś i poczuć kojącą magię, którą przynosi Mac & Cheese. Smacznego!
Mac & Cheese – CRAVEmonkey
Składniki na Mac & Cheese (serowy makaron):
- 500 g makaronu makaronowego (szczerze mówiąc można użyć dowolnego makaronu, który lubisz lub po prostu weszliśmy do klasyki)
- 500 g mleka
- 30 g mąki
- 60 g masła
- 1 łyżeczka soli
- 2 szklanki tartego sera (użyliśmy mieszaniny łagodnego cheddaru i gruyere, ale każdy żółty ser będzie dobry)
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka granulowanego czosnku (opcjonalnie)
Mac & Cheese – CRAVEmonkey
Sposób przygotowania:
- W garnku w lekko osolonej wodzie ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu (al-dente).
- Następnie w rondlu na średnim ogniu roztop masło. W międzyczasie przesiej suche składniki (mąkę, sól, pieprz i czosnek) i dodaj do masła i mieszaj, aż nie będzie grudek.
- Dodaj mleko i mieszaj, aż mikstura będzie gładka. Gdy mieszanka mleka jest na granicy wrzenia, zmniejsz ogień i zacznij dodawać ser porcjami. Mieszaj stale do uzyskania gładkości, następnie dodaj makaron i wymieszaj. Teraz danie jest gotowe do podania.
- Smacznego!
Masz ochotę na coś słodkiego? Sprawdź nasze przepisy na przepyszne smakołyki!
Prześlij nam swoje zdjęcia bądź otaguj nas na mediach społecznościowych @cravemonkeypl(Twitter, Instagram, Facebook).
