Prezentujemy wam specjalność zakładu i ulubione ciasteczka naszych fanów – ciasteczka z pistacjami i białą czekoladą.
Co czyni je tak wyjątkowymi? Te ciasteczka z pistacjami i białą czekoladą łączą dwa różne światy i sprawiają, że działają harmonijnie. To słodycz białej czekolady i słoność pistacji wyróżnia ten przepis.
To jest nasz sekret, który do dziś był bezpiecznie strzeżony,. Pomyśleliśmy, że nadszedł czas, aby podzielić się tym cudem z wami. Więc czytaj dalej i stwórz własne – są warte wykonanej pracy!
Składniki na ciasteczka z pistacjami i białą czekoladą:
- 100 g masła
- 110 g cukru
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- 1 duże jajko
- 150 g mąki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 100 g zmielonych pistacji
- 125 g pistacji (całe, obrane)
- 125 g pokrojonej białej czekolady
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Sposób przygotowania:
- Zmieszaj masło i cukier, aż stanie się lekką i puszystą masą.
- Dodaj wanilię i wymieszaj.
- Następnie dodaj jajko i mieszaj aż do połączenia składników.
- Dodaj mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i zmielone pistacje. Wymieszaj, aby połączyć i uzyskać gładką masę.
- Dodaj całe pistacje i posiekaną białą czekoladę, krótko wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Uformuj kulki o wielkości orzecha włoskiego z ciasta i umieść je na blasze do pieczenia w znacznych odległościach od siebie. Spłaszczy dłonią lub łyżką.
- Piec w temperaturze 160ºC przez około 12-15 minut, aż będą lekko brązowe na krawędziach.
- Wyjąć i schłodzić przez kilka minut, aż ciasteczka będą lekko sztywne.
I gotowe! Smacznego.
P.S. Mała wskazówka – jeśli nie możesz znaleźć obranych pistacji włącz dobry film lub serial telewizyjny, gdyż obieranie pistacji to bardzo czasochłonne zadanie, ale już wkrótce zobaczysz, że ta gra była warta świeczki.
Czy jesteś zainteresowany naszymi innymi przepisami na ciasteczka? Tutaj znajdziesz nasze inne wypieki.
Wyślij do nas zdjęcia swojego stworzenia i oznacz nas na portalach społecznościowych @cravemonkeypl (Twitter, Instagram, Facebook).
