Вот уже и Пасха! Возможно Вы ищете рецепты на пасху, и мы решили поделиться с Вами нашими пасхальными рецептами. Здесь Вы найдёте, как сладкие, так и несладкие блюда, а среди них и закуски, и супы, так что каждый обязательно найдёт что-то для себя.
Некоторые из этих пасхальных рецептов встречаются почти на каждом семейном торжестве. А часть этих рецептов ассоциируется исключительно с Пасхой. Здесь Вы найдёте и семейные рецепты с историей, и наши собственные творения.
Несладкие рецепты на Пасху
ЯЙЦА ФАРШИРОВАННЫЕ C УКРОПОМ, ПЕТРУШКОЙ И ЛУКОМ
Этот рецепт не является стандартным рецептом фаршированных яиц. Но именно такое блюдо всегда было на нашем семейном пасхальном столе. Моя бабушка дала этот рецепт моей маме, а моя мама мне. Насколько я знаю, рецепт передавался от матери к дочери в моей семье на протяжении многих поколений. Рецепт фаршированных яиц хотя и очень прост, всё равно является одним из моих любимых блюд пасхального периода. И хотя это блюдо не ассоциируется только с Пасхой, оно особенно по вкусу нам имеено на этот праздник. Сами не знаем почему…
БЕЛЫЙ БОРЩ
Белый борщ — это одно из ключевых блюд на польском пасхальном столе, альтернатива для супа «журек». У него более мягкий вкус, и в то же время он очень ароматный.
ЗАПЕЧЁННАЯ БЕЛАЯ КОЛБАСА
В польской пасхальной традиции существует три ингредиента, которые тесно связаны с этим праздничным периодом. Это яйца, майоран и белая колбаса. Поэтому мы решили начать с простого рецепта запечённой белой колбасы с майораном, который включает сразу два из этих ингредиентов.
ЗАКВАСКА ДЛЯ БЕЛОГО БОРЩА
Если хотите приготовить вкусный белый борщ (польской кухни), то Вам потребуется прежде всего пшеничная закваска. Эта закваска более нежная по вкусу, чем ржаная. Приготовление домашней закваски безумно простое и занимает совсем немного времени.
ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ
Ах … домашний майонез. Свежий. Недорогой. Быстрый. Вкусный. И без искусственных добавок.
Домашний майонез готовится менее чем за 10 минут и на вкус намного лучше, чем большинство майонезов купленных в магазине. Но и такой домашний майонез намного более полезный, а состоит он из всего 5 ингредиентов!
Суп Журек
Если хотите согревающий суп с характеристическим вкусом, приготовьте традиционный польский жур или журек на натуральной закваске. Этот сытный суп идеален в прохладные дни.
ЗАКВАСКА ДЛЯ ЖУРКА
Журек — это традиционный польский суп, который чаще всего едят в осенне-зимний период. Этот суп очень сытный, тяжёлый и кисловатый. Надеямся, что такое описание вас не отпугнёт, если Вы ещё не пробовали его, так это замечательное блюдо.
Сладкие рецепты на Пасху
МАЗУРЕК — ПОЛЬСКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ ТОРТ
Пасха не за горами. А пасха это мазурек, без которого не обходится ни один польский семейный пасхальный стол. Вы думаете испечь мазурек трудно? Ничего подобного. Позволь нам показать шаг за шагом как его приготовить. Ты точно восхитишь всех этим тортом.
ИДЕИ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ МАЗУРКА
Мы приготовили для Вас несколько идей, как украсить польский пасхальный торт Мазурек. Эти идеи Вам пригодятся и в других сладких рецептах. Выберите, какой из них будет идеальным для Вас.
Пришлите нам свои фотографии или добавьте тег с нами в социальных сетях @cravemonkeypl (Twitter, Instagram, Facebook).
