Шашлыки с инжиром — это оригинально. Ищете альтернативу для классических шашлыков на гриле? У нас есть для вас интересное предложение. Сочетание инжира, ветчины прошутто и сыра халлуми в форме шашлыка. Соленый вкус ветчины дополнит сладость инжира, а сыр объединит все блюдо и подарит вам новые вкусовые ощущения. Ну что готовы? Тогда мы беремся за работу.
Ингредиенты на шашлыки с инжиром:
- 6 свежих инжира
- 100 г ветчины прошутто или ветчины серрано
- 250 г сыра халуми / осцыпка / другого копченого сыра, сыра на гриль
- 1/2 лимона
- руккола
- 4 столовые ложки бальзамического уксуса
- 1,5 столовые ложки масла
- 2 столовые ложки меда
- соль
- перец
- бамбуковые палочки для шашлыка
Способ приготовления:
- Вымойте инжир и порежьте на четвертинки. Каждую четвертинку инжира заворачиваем в половину ломтика ветчины прошутто / ветчины серрано.
- Нарезаем сыр кубиками.
- Надеваем на бамбуковые шампуры поочередно инжир в ветчине и сыр.
- Жарим на гриле или сковороде, пока сыр не станет и инжир не станет мягкими.
- Можем запечь шашлык в духовке. Установите духовку на 200 градусов и запекайте около 15 минут.
- Делаем соус. Для этого смешиваем бальзамический уксус, мед, оливковое масло, соль и перец по вкусу до однородной массы.
- Подаем шашлыки с рукколой, добавляем немного лимонного сока и соуса. Приятного аппетита.
Здесь Вы найдёте другие наши блюда-гриль. Если Вас заинтересовали рецепты спаржи, то вы их найдёте тут.
Напишите нам в коментариях, какие Ваши самые любимые блюда-гриль и поделитесь своими фото на Facebook, Twitter, Instagram.
