Картошка на завтрак

Это наша любимая картошка на завтрак, мы её готовим только так. Наши друзья смеялись над нами, когда на вопрос, что мы готовим, слышали ответ «Картошка на завтрак!» Думали, что это шутка, так как это не может быть настоящий рецепт. Но теперь, когда мы уже разместили этот рецепт, всё стало серьёзно!

Признаем, что нет ничего особенного в этом рецепте, но технически это один из первых наших авторских рецептов. Он идеален на завтрак после бурной ночи, когда Вы много пили или просто хотите успокоиться сытной едой.

В рецепте много масла и простой трюк: для того, чтобы картошка была ещё вкуснее, пожарьте её на сковородке от мяса или колбасы (вместе с оставшимся жиром), чтобы получить дополнительный вкус.

Попробуйте сами и убедитесь, как легко приготовить картошку на завтрак! Это займёт всего 30 минут.

Ингредиеты для картошки на завтрак:

• 1 картошка на человека (на сковородке поместиться до 4 картошек) — почищенная и нарезаная кубиками до 1 см
• 1 целая головка чеснока
• 3 веточка свежего розмарина или тимьяна (чабреца)
• морской соли по вкусу
• 4 ст. ложки растительного или оливкового масла, если хотите (животные жиры также хорошо подойдут для этого)
• 1 ст. ложка сливочного масла (по желанию)

Способ приготовления:

1. Наливаем масло на сковородку и разогреваем на среднем огне, а затем добавляем картошку. Переворачивай её регулярно каждые 5-10 минут, пока она не приобретёт золотистый оттенок.
2. Когда у нам уже получилась золотистая картошка, то добавляем чеснок разрезанный напополам, чтобы был в двух частях, веточку розмарина и сливочное масло по желанию.
3. Посыпь немного морской солью и помешивай следующие 10 минут, пока не будет золотистой корочки со всех сторон.
4. Вытащите картошку из масла при помощи шумовки и подавайте на стол. Чеснок оставьте в сторонке, так его можно будет использовать в других рецептах.

Подавать сразу на стол и приправить по вкусу. Лучше картошку есть пока горячая, так как тогда она более хрустящая!

Надеямся, что наш простой рецепт тебе понравился так же, как и нам! Чеснок можешь использовать при приготовлении других блюд, например таких паст, как хумус, чтобы добавить вкуса.

Если у тебя лежит неумытая сковорода с мясным или колбасным жиром. Испрользуй её для картошки и не пожалеешь. Это называют дополнительным вкусом и не стоит ему пропадать зря.

Здесь Вы найдёте другие наши идеи для сытного завтрака. Там будут и сладкие рецепты, и солёные, традиционные и новаторские. Так что Вы точно найдёте что-то для себя!

Пришлите нам свои фотографии или добавьте тег с нами в социальных сетях @cravemonkeypl (Twitter, Instagram, Facebook).