Если у Вас залежалось несколько переспелых бананов, то решение одно… Банановый хлеб! Мы расскажем, как быстро приготовить банановый хлеб!
Ингредиенты на Банановый хлеб:
- 3 или 4 спелых банана (пюре из бананов)
- 75 гр мягкого масла
- 1 яйцо
- 1 ч.ложка пищевой соды
- 140 гр сахара
- 1 ч.ложка ванильного экстракта
- щепотка соли
- 210 гр муки
Способ приготовления:
- Прежде всего, все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Сначала перемешайте муку, соду и соль. Просейте и отложите в сторонке.
- Теперь в большой миске соедините растопленное масло с раздавленными бананами (можете это сделать даже вилкой).
- Затем смешайте эту смесь с сахаром, слегка взбитым яйцом и ванильным экстрактом.
- В конце добавьте муку с содой и солью. Перемешайте всё руками, вилкой или большой ложкой, чтобы все ингредиенты соединились между собой.
- После этого тесто переложите в форму, выложенную пергаментом для выпечки. Подойдёт прямоугольная форма размером, например 10 см на 20 см. Хлеб нужно выпекать в течение 50 минут в духовке, предварительно разогретой до 170 градусов или до сухой зубочистки (после того, как в тесто опускаете деревянную спичку или зубочистку, она должна быть сухой, без следов теста). После этого оставьте хлеб в выключенной духовке пока она не остынет (это займёт где-то час).
- Затем вытащите хлеб и дайте ему остыть в форме. После этого можно его подавать.
- Приятного аппетита!
Здесь Вы найдёте некоторые наши рецепты выпечки, как сладкой, так и солёной.
Пришлите нам свои фотографии или добавьте тег с нами в социальных сетях @cravemonkeypl (Facebook, Instagram, Twitter).
