Омлет с ветчиной, луком и помидором

Омлет с ветчиной — это всегда отличная идея для быстрого завтрака, особенно, если кто-то голоден. Омлет — это в принципе одно из моих любимых блюд на завтрак, как в выходные, так и в середине недели. Когда у меня больше времени утром в субботу или воскресенье, я люблю поэкспериментировать и дабавить побольше ингредиентов. Но чаще всего я использую всего 2-3 добавки, которые у меня просто под рукой в холодильнике. Остатки сыра, половинка помидора и другие остатки еды всегда отлично подходят для омлета. Это почти чудо, когда из остатков еды получается такое вкусное, тёплое и аппетитное блюдо, как омлет!

Частенько мне встречаются люди, которые предпочитают яичницу и не хотят даже пробовать омлет. Если в таких случаях у меня получается своим омлетом убедить таких граждан, что омлет — это тоже вкусно, то я просто горжусь собой 🙂

Может и Вас я также смогу убедить, что омлет — это здорово 😉 Давайте приготовим его вместе!

Ингредиенты для омлета с ветчиной, луком и помидором:

• 2-3 яйца
• 4 ст.ложки молока (молока должно быть столько же, сколько яиц по объёму)
• 1 лук
• 3 зубчика чеснока
• 1 средний помидор (или 1/2 большого помидора)
• 3 кусочка ветчины
• 1 ч.ложка хмели-сунели
• 1/2 ч.ложки сванской соли
• 1 ст.ложка масла для жарки (советую использовать масло от вяленых помидоров)
• 4-5 листиков базилика (по желанию)

Способ приготовления:

1. Разбиваем яица в миску и взбиваем их с молоком.
2. Добавляем приправы и ещё раз всё вместе взбиваем. Оставляем миску в сторонке.
3. На сковородке разогреваем маслою Я очень люблю готовить на масле от вяленых помидоров, так как оно даёт дополнительный аромат и вкус блюду.
4. На масле жарим лук нарезанный кольцами до золотистого цвета вместе с мелко нарезанными зубчиками чеснока.
5. Затем добавляем нарезанный кубиками помидор и ветчину нарезанную тонкими полосками. Жарим всё на сильном огне, помешивая всё время.
6. Заливаем яично-молочной смесью. Взбейте её ещё раз перед тем как вылевать, чтобы омлет получился пушистый.
7. Оставляем омлет на 5-7 минут на среднем огне под крышкой.
8. Подаём с листиками базилика!
9. Наслаждаемся!

А как Вы любите готовить омлет? Поделитесь с нами в коментариях ниже и покажите свои фото в социальных сетях с тагом @cravemonkeypl (Twitter, Instagram, Facebook).