Почему сегодня суп из брокколи с сыром фета? Все мы знаем, как важно для нашего здоровья есть побольше овощей. Считается, что для здорового питания нужно принимать 5 порций фруктов и овощей каждый день. Эти порции могут быть в разной форме: соки, перекусы, салаты и гарниры к другим блюдам.

Сегодня мы для Вас приготовили решение для одного из таких овощных блюд, чтобы Вы могли выполнить норму 5 порций в течении дня. Это очень сытный суп-крем из броколли с сыром фета. Вам понадобится только 3-4 ингредиента и немного времени и сил. Просто и быстро, как в большинстве наших рецептов.

Если Вы любите брокколи так же, как любим их мы, то Вы обязательно должны попробовать этот суп!

Ингредиенты на Суп из брокколи с сыром фета:

  • 500 гр брокколи
  • 200 мл молока
  • 1 лук
  • 50 гр сыра фета (по желанию)

Способ приготовления:

  1. Вымойте броколли, отделите соцветия, остальную часть мелко нарежьте, так как она более твёрдая. Последние 5 см возле корня нужно отрезать и выбросить.
  2. Брокколи вырите около 10 минут. Несколько соцветий выньте из воды спустя 5 минут и оставьте для украшения.
  3. Оставьте 200 мл воды в которой варилось брокколи, добавьте 200 мл молока, доведите до кипения и поварите 2 минуты.
  4. Лук мелко нарежьте и пожарьте на кокосовом масле. Можете добавить побольше масла, так как оно пойдёт в суп.
  5. Добавьте лук к супу из брокколи и с помощью блендера измельчите до консистенции крема.
  6. Разлейте по тарелкам, украсив соцветиями брокколи и сыром фета.
  7. Приятного аппетита!

Хотите увидеть ещё больше рецептов с брокколи? Тогда загляните на нашу страничку тут.

У вас есть фотографии блюд приготовленных на основе наших рецептов? Отметьте нас в социальных сетях @cravemonkeypl (Facebook,  Instagram, Twitter).