Селёдка с луком — это блюдо, которое Вы найдёте на каждом праздничном столе в Польше. Именно поэтому мы хотим Вам представить здесь классическую версию этого блюда — селёдка с луком в оливковом масле. Конечно, для многих будет неожиданностью добавить оливковое масло вместо подсолнечного, как было принято всегда. Но мы в CRAVEmonkey верим, что именно благодаря этому ингредиенту селёдка насытиться ещё лучшим вкусом. Попробуйте и Вы поймёте, что я имею ввиду.
Существует множество вариантов добавок к селёдке, но мы начнём с простого и классического, чтобы у Вам была соответствующая база и введение. Позже Вы уже можете поиграть с этим блюдом и создать своё вкусовое сочетание.
Ингредиенты для блюда Селёдка с луком:
- селёдка (2 упаковки — убедитесь, что селёдка без уксуса, так как он сильно меняет вкус блюда). В Польше можем посоветовать селёдку Lisner — это не реклама от спонсора 😛
- 1 большая луковица (мы взяли белый лук, но подойдёт любой)
- 1/2 стакана оливкового масла
Способ приготовления:
- Нарежьте селёдку на кусочки шириной 2 см и отложите.
- Лук нарежьте крупно или мелко — так, как Вы любите. Кто-то любит нашинковать лук так мелко, что он напоминает скорее пасту, а кто-то любит кусочки покрупнее — каждый вариант хорош! Так что сами решайте, как Вы хотите!
- Выложите селёдку и лук слоями в банку (начните с селёдки и закончите луком), пока не наполните её полностью. Не прижимайте селёдку и лук.
- Добавьте оливковое масло (она должна достичь дна банки).
- Отложите на несколько часов (советуем на ночь), а затем можете наслаждаться этим традиционным праздничным блюдом.
Хотите больше оригинальных рецептов? Вместо обычной селёдки под шубой мы Вам предлагаем рецепт тунца под шубой!
У вас есть фотографии блюд приготовленных на основе наших рецептов? Отметьте нас в социальных сетях @cravemonkeypl (Facebook, Instagram, Twitter).