Сара Россо — американский блогер, живущая в Италии любительница NUTELLA® — решила посвятить один день в году своей любимой шоколадной пасте, призвав 5 февраля 2007 года всех любителей NUTELLA® объединиться. С тех пор всемирный день NUTELLA® «стал способом прославить ее, а для многих людей также поводом впервые ее попробовать».
С. Россо (nutella.com)
В связи с этим мы сегодня решили поговорить о любимом почти для всех креме. NUTELLA® — это самый известный и обожаемый шоколадный крем на планете Земля 🙂 . Мы его любим, но знаем, что на сегодняшний день компоненты в составе крема NUTELLA® продаваемого в магазине не самые полезные или даже большинство из не рекомендуются к потреблению. Поэтому мы решили предложить Вам идею сделать полезную версию NUTELLA® самим дома, и оказывается, что это очень даже просто.
История кремы нутелла (NUTELLA®):
Известна ли тебе история создания всемирноизвестного бренда NUTELLA®? Первоначально NUTELLA® возникла как решение проблемы дефицита поставок какао в Европу после окончания Второй Мировой Войны.
Вы можете узнать занимательную история стоящую за брендом на официальной странице в интернете:
Пьетро Ферреро (Pietro Ferrero), владелец небольшой пекарни в г. Альба (Италия) обнаруживает полностью растаявший заказ мэрии для городского праздника — сотни вкуснейших ореховых пирожных. Недолго думая, Пьетро решает намазать растекшееся лакомство на свежие батоны белого хлеба. Сладкие бутерброды мгновенно завоевывают сердца сотни людей — от мала до велика. Так, благодаря случаю и находчивости, был создан крем из протёртых лесных орехов, который получил название Gianduja (Giandujot) по имени карнавального персонажа, участвовавшего в первой рекламе новой пасты. 14 мая 1946 официально было положено начало компании Ferrero.
В 1951 году ореховая паста Giandujot (первоначальное название пасты NUTELLA®), которую можно было легко намазать на хлеб, была переименована в Supercrema.
Микеле, сын Пьетро Ферреро, в 1964 году методом проб и ошибок улучшает рецепт шоколадно-ореховой пасты, у которой тогда еще не было своего названия. И именно Микеле Ферреро решил переименовать ее в известную во всем мире ореховую пасту NUTELLA®.
из nutella.com
Ингредиенты «Полезная домашняя нутелла (NUTELLA®)»:
- 400 гр лесных орехов
- 250 мл молока
- 2 ст. ложки какао (тёмное, без сахара)
- 3 ст. ложки мёда или кленового сиропа
- 1/2 ч.ложки ванильной эссенции
- 1 ст.ложка кокосового масла
Способ приготовления:
- Сначала нам надо очистить орехи от кожуры. Не волнуйтесь, это будет просто! Надо только поставить орехи в духовку разогретую до 250 градусов где-то на 5 минут или пока кожица не потрескается и не начнёт шелушится, а по кухне начнёт распростроняться запах орехового блаженства. Затем нужно взять орехи в хлопчатобумажное полотенце и потереть пока кожица на сойдёт.
- Далее следует молоть орехи в блендере около 5-8 минут с небольшими перерывами пока масса не станет маслянистой. Затем добавляем молоко с ванильным экстрактом, мёд или кленовый сироп, какао и мешаем в миксере ещё несколько минут. Для получения идеальной консистенции советуем добавить также кокосовое масло.
- Попробуйте, достаточно ли сладкая для вас полученная паста. Можете добавить больше мёда (или другого сладкого, но полезного сиропа, который любите больше всего), но пострарайтесь не переборщить.
Домашнюю пасту нутеллу можете хранить в плотно закрученной банке в холодильнике до 2 недель. Всегда помните о том, чтобы использовать чистый нож или ложку для намазыванися пасты, чтобы не было контакта с маслом или слюной. Это поможет дольше храниться продукту.
У нас есть для Вас ещё много рецептов сладких вкусняшек, в том числе и полезных, здоровых. Посмотрите тут наши лучшие сладкие рецепты.
У вас есть фотографии блюд приготовленных на основе наших рецептов? Отметьте нас в социальных сетях @cravemonkeypl (Facebook, Instagram, Twitter).
