Простые блинчики и без лишних хлопот? Легко! В этом случае нам подойдут американские панкейки. Ингредиенты простые, испортить блины трудно и сам процесс незамысловатый. К тому же панкейки обожают и взрослые и дети.
Ингредиенты:
- 150 г муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка сахарной пудры
- 225 мл молока
- 1 яйцо
- 25 г топленного масла
- масло или растительное масло
Способ приготовления:
- Растапливаем масло в маленькой кастрюле.
- Чтобы минимизировать беспорядок, молоко и яйца смешиваем в шейкере.
- Добавляем охлажденное масло и перемешиваем.
- Смешиваем все сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, сахарную пудру и соль) в отдельной миске, затем добавляем к влажной смеси в шейкере и хорошо перемешиваем, чтоб не было комочков.
- Можете положить горсть черники в тесто, тогда получатся панкейки с черникой. Вне сезона на чернику, можете использовать замороженные ягоды.
- Разогреваем антипригарную сковороду на среднем огне, предпочтительно используя ту же, на которой ранее растопили сливочное масло. Излишки масла убираем бумажным полотенцем.
- Наливаем несколько столовых ложек теста на сковородку, формируя блин. Жарим около 2 минут, до золотистого цвета. Переворачиваем и снова жарим около 2 минут.
- Падаем с варением, нутеллой или сгущенкой. Блинчики готовы!
Здесь Вы найдёте больше наших рецептов блинов. Скоро их будете ешё больше, так что будьте внимательны.
Пришлите нам фото любимых блюд и обозначьте нас в социальных сетях @cravemonkeypl (Twitter, Instagram, Facebook).
