Хороший блендер, орехи и 5 минут Вашего времени — это всё, что нужно, чтобы приготовить домашнее ореховое масло. Великолепный вкус, гладкая консистенция и простейший рецепт.
Звучит вкусно, не так ли?
А кроме всего прочего выходит в 2 раза дешевле, чем магазинное.
Ингредиенты (ореховое масло 300 гр):
- 300 гр (около 300 гр) несолёного арахиса
- щепотка соли (по желанию)
Кухонные принадлежности:
- погружной (ручной) блендер с чашей с S-образными лезвием, в которой можно размельчить орехи
- средняя баночка (объём 0,5 л)
- ложка
Способ приготовления:
(ознакомься также с нашими советами снизу прежде чем приступать к работе)
- Всыпь арахис и щепотку соли (по желанию) в чашу блендера и перемалывай до тех пор пока не начнёт выделяться масло и не получится гусой крем из арахиса.
- Переложи масло в банку.
Советы:
1.Работа с блендером:
- Если у тебя старый блендер и не получается перемолоть орехи, добавь ложку натурального масла (например из семечек винограда или кокосовое масло).
- Делай перерывы во время перемалывания орехов, чтобы блендер не перегрелся.
- Если орехи в большом количестве клеятся к стенкам, сними их ложкой и продолжай дальше молоть.
- Время работы зависит от мощности блендера — нам это заняло 5 минут.
2. Вкусовые добавки (можете создавать масло с разными вкусами за счёт добавок):
- Соль по желанию — мы так больше любим, но и масло из самих орехов очень вкусное.
- Мёд: 1ст. ложка
- Какао: 1 ст. ложка мёда или сахара + 1-2 ч. ложки какао (будет по вкусу как Нутелла)
- Кокос: 2 ст. ложки кокосовой стружки
- С приправами: например, корица, ваниль, лимонный сок
3. Способ хранения:
- Хранить в прохладном месте, например в шкафу на кухне, в течении месяца
- Если жир спустя какое-то место отделиться, то достаточно просто перемешать масло как следует ложкой.
Здесь Вы найдёте наши рецепты с использованием орехового масла.
Пришлите нам свои фотографии или добавьте тег с нами в социальных сетях @cravemonkeypl (Facebook, Instagram, Twitter).
