Овощной салат с майонезом — это одно из классических блюд польской кухни. Hа праздничном поляков столе всегда много традиционных блюд, которые объединяют поколения. И хотя нету точного совода рождественских блюд, при мысли о праздничных закусках каждый чувствует запах и вкус … овощного салата с майонезом. Он навсегда вписался в список обязательных праздничных блюд. Особенно сильны сентименты к салату приготовленному так, как делала это бабушка, мама или тётя …
Ингредиенты на Овощной салат с майонезом:
- 6 морковок
- 2 корня петрушки
- 1/2 сельдерея (корень)
- 1 яблоко (квашеное)
- 6 солёных огурцов
- 2 луковицы
- 6 сваренных вкрутую яиц
- 1 консерва горошка
- 4 ст. ложки майонеза (лучше взять домашний майонез)
- 4 ст.ложки натурального йогурта
- соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
- Сначала вымойте и отворите овощи для салата: морковь, корень сельдерея и петрушки (смотрите, чтобы они не разварились).
- Когда овощи остынут, почистите их и нарежьте мелкими кубиками.
- Слейте россол с солёных огурцов и также почистите.
- Нарежьте мелко лук, яблоко и яица.
- Всё выложите в большую миску. Добавьте 1 консерву горошка, предварительно слив жидкость.
- В отдельной маленькой миске перемешайте майонех и натуральный йогурт (если хотите больше соуса, то смело можете увеличить объём, добавляя оба ингредиента 1 к 1).
- Затем добавьте соус к овощам и перемешайте как следует, чтобы все ингредиенты «вымешались друг другом».
И готово!
А здесь Вы найдёте другие наши рождественские рецепты.
У вас есть фотографии блюд приготовленных на основе наших рецептов? Отметьте нас в социальных сетях @cravemonkeypl (Facebook, Instagram, Twitter).
