Морковный пирог — это идельное гармоничное сочетание морковки и орехов! Среди морковных рецептов этот пирог просто обязателен. Вот рецепт, как просто приготовить морковный пирог! Он для тех, кто любит сладости.

Морковный пирог — это более полезный и здоровый вариант в сравнении с другими пирогами — ведь его делают из морковки! Давайте просто приготовим его, так как отговорок больше нет.

Кстати, этот пирог приготовленный дома намного вкуснее того, который можно купить в магазине. Берёмся за работу и печём вкуснейший морковный пирог прямо сейчас!

Ингредиенты (Морковный пирог):

  • 2 яйца
  • 200 гр мелкого сахара или сахарной пудры
  • 150 мл растительного масла
  • 200 гр мелко натёртой морковки
  • 50 гр порезанных орехов (напр., грецкие орехи, орехи пекан, миндаль) + несколько целых орехов для декорации
  • 75 гр мелко нарезанного ананаса или яблока
  • 50 гр кокосовой стружки
  • 200 гр муки
  • 1/2 ч.ложки разрыхлителя
  • 1 ч.ложка соды
  • щепотка соли
  • 1 ч.ложка корицы
  • крем для кексов на основе сыра филадельфия (двойная порция)

Способ приготовления:

  1. Сначала взбейте яица (они должны быть комнатной температуры) до увелечения объёма в два раза.
  2. Добавьте сахарную пудру или сахар и взбивайте пока масса не будет гладкая и пушистая. Затем во время размешивания массы (советуем использовать для этого миксер) постепенно добавляйте растительное масло тонкой струйкой — до тех пор, пока все ингредиенты не смешаются.
  3. После этого добавь морковку, ананас или яблоко, орехи, кокосовую стружку и аккуратно перемешайте.
  4. Затем разогрейте духовку до 150 градусов.
  5. В это время в отдельной миске просейте муку, добавьте разрыхлитель, соду, корицу и шепотку соли. Теперь все сухие ингредиенты добавьте в морковную массу — аккуратно перемешивайте до содинения ингредиентов.
  6. Теперь переложите тесто в круглую форму для выпечки диаметром 21 см выложеную пергаментом. Пеките около часа или до сухой палочки.
Ciasto marchewkowe z kremem z serka Philadelphia
Морковный пирог с кремом

Последние шаги:

  1. Разрежьте как следует остывший пирог на 2 части (так, чтобы получилось два круглых коржа). На нижний корж выложите 1/3 ранее приготовленного крема.
  2. Прикройте вторым коржом и выложите сверху оставшийся крем. Украсьте орехами и готово!

Пришлите нам свои фотографии или добавьте тег с нами в социальных сетях @cravemonkeypl (Facebook, InstagramTwitter).