Мы очень любим есть яйца на завтрак, пять дней в неделю. Ну, хорошо, однако есть способы разнообразить ваше меню на завтрак.
Эти нежные, ароматные кексы были нашей первой идеей касательно разнообразия завтраков и до сих пор являются любимым блюдом. Они невероятно вкусны и просты в приготовлении. Ставим маффины в духовку и идем принимать душ, пока они выпекаются. Вы можете даже сделать вегетарианскую версию с сушеными помидорами вместо ветчины, и они все еще будут восхитительны! Итак, давайте начнём!
Ингредиенты:
- 10 г сливочного масла
- 1,25 ломтика тостового хлеба
- 0,5-1 ломтик швейцарской ветчины (или прошутто, бекона)
- 1 яйцо
- соль, перец
- петрушка / укроп/ зеленый лук для украшения
- помидоры черри (1 ветка)
- *ингредиенты на 1 порцию
Способ приготовления:
- Разогреваем духовку до 200 градусов С.
- Удаляем корочку с ломтика тостового хлеба.
- Растапливаем сливочное масло на сковороде. Смазываем форму на кексы маслом, смазываем оставшимся маслом одну сторону ломтика хлеба.
- Ложим ломтик хлеба в форму, смазанной частью снаружи. Ложим дополнительную четвертинку хлеба на дно формы.
- Ложим в форму половину или целый кусочек ветчины. Лучше всего попробовать ветчину перед использованием. Если она слишком соленая, мы рекомендуем использовать половину ломтика, если нет — весь.
- Развиваем яйцо. Перчим. Солить рекомендуем позже, после приготовления, потому что ветчина может быть довольно соленой.
- Моем помидоры черри.
- Вставляем маффины и веточку помидоров черри в духовку. Выпекаем около 15 минут. Белки должны стать белыми, а желтки должны быть полужидкими.
- Подаём с запечёнными помидорами черри.
Важно знать:
- Для украшения можно использовать петрушку, укроп или зеленый лук.
- В рецепте вместо швейцарской ветчины можно использовать прошутто или бекон.
- В вегетарианской версии вы можете использовать сушеные помидоры вместо ветчины.
