Манная каша с фруктами — это одно из любимых блюд моего детства. Когда мы с моими братьями и сёстрами проводитли каникулы у дедушки, то это было одно из блюд, которые нам готовил наш любимый дедушка Тадек на завтрак, обед или ужин. Баловал нас страшно. 🙂

Когда я уже немного подросла, то мама готовила мне это блюдо, когда я болела. Это была одна из тех вещей, которые я всегда ела, даже во время болезни! А знаете, как во время болезни не хочется ничего есть.

Ну а теперь, когда я уже совсем взрослая, я начала сама готовить манную кашу для себя или моих чудесных крестников, когда я ими занимаюсь. Как видете, рецепт прошёл через поколения, а теперь и Вы можете узнать вкус моего детства.

Kasza manna z owocami - Legumina (Rodzinny przepis)
Манная каша с фруктами "легумина" (семейный польский рецепт)

В будущем я буду с Вами делиться другими замечательными рецептами из книги рецептов моего дедушки Тадка, который был отличным поваром!

ИНГРЕДИЕНТЫ (НА 2 ПОРЦИИ) ДЛЯ МАННОЙ КАШИ С ФРУКТАМИ:

  • 250 гр молока
  • 250 гр сливок (30%)
  • щепотка соли
  • 1/2 упаковки ванильного сахара
  • 3 ст.ложки манной крупы
  • 1/2 ч.ложки ванильного экстракта (по желанию)
  • сезонные фрукты или джем

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. 150 мл молока закипетить со сливками, щепоктой соли и вынильным сахаром в кастрюле или казане с толстым дном.
  2. В стакане размешать оставшееся молоко с манной крупой.
  3. Размешанную крупу влить в кипящее молоко, закипетить, варить 2-3 минуты, постоянно помешивая. Так, чтобы каша не выкипала, но в то же время успела загустеть.
  4. Во время готовки можно добавить ванильный экстракт, но это уже дополнительный шаг, нп ваше усмотрение.

Подавать манную кашу тёплой иди охлаждённой, с фруктами или любмимым джемом, повидлом. А ещё можем Вам посоветовать наш рецепт полезной домашней нутеллы к каше. Приятного аппетита!

Здесь Вы найдёте другие наши идеи для сытного завтрака. Там будут и сладкие рецепты, и солёные, традиционные и новаторские. Так что Вы точно найдёте что-то для себя!

Пришлите нам свои фотографии или добавьте тег с нами в социальных сетях @cravemonkeypl (Twitter, Instagram, Facebook).