Рождество уже на носу! Маковый пирог быстрого приготовления — это рецепт, с который Вы приготовите как по мановению волшебной палочки. Этот чудесный пирог можно сделать без усилий. А готовка займёт вам меньше времени, чем поход до ближайшей булочной. И в этот раз это рецепт на самый рождественский пирог в Польше. Ведь здесь не можно себе представить Рождество без этого пирога! 🙂

Ещё одним плюсом этого пирога является то, что в его ингредиентах Вы не найдёте ни муки, ни сахара. Всю сладость пирогу придают сухофрукты и цукаты. Именно благодаря сушённым и засахаренным фруктам, а также орехам этот пирог можно приготовить даже 10 раз по разному. Всё зависит от того, чего Вы больше добавите.

Мы хотим, чтобы Вы побольше эксперементировали в кухне! Берёмся за работу, так как праздники уже на носу!

Makowiec błyskawiczny z karmelizowanymi owocami
Маковый пирог быстрого приготовления

Ингредиенты на Маковый пирог быстрого приготовления:

  • банка готовой маковой массы (ок. 850 гр — можете также сами приготовить мак как в рецепте на Рождественскую кутю)
  • ок. 50-100 гр каждой разновидности сухофруктов, цукатов и орехов, можете выбрать любые: миндальные лепестки или молотый миндаль, грецкие орехи, арахис, лесные орехи, кокосовая стружка, изюм, финики, курага, сушёный ананас, засахаренная цедра апельсина и другие добавки, которые Вам больше всего по вкусу. Если Вы будете использовать только 3-4 разновидности, то возьмите по 150 гр каждого или побольше возьмите тех, которые Вы хотитет, чтобы были основной нотой Вашего пирога.
  • 200 гр сливок 30% жиросности
  • 100 гр десертного или горького шоколада
  • 5 яиц (комнатной температуры)
  • для украшения: сахарная пудра и по желанию засахаренной вишни или разноцветных цукатов: ананас, папайя и прочее

Способ приготовления:

  1. Сначала включаем духовку разогреваться на 175 градусов.
  2. Затем маковую массу вытаскиваем из банки в миску и перемешиваем миксером, добляя востепенно все сухофрукты и цукаты, которые Вы хотите использовать. Более крупные сухофрукты нужно нарезать на мелкие кусочки, орехи также толчём на мелкие кусочки.
  3. После этого добавляем по одному яица. После добавления каждого миксуем массу полминуты.
  4. В конце добавляем мелко нарезанный шоколад. И как следует всё миксуем.
  5. Теперь берём круглую форму. Её дно выкладываем пергаментом для выпечки. Бока смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой.
  6. После этого готовую массу выкладываем в форму, выравниваем и вставляем в разогретую духовку. Выпекаем в течении 50 минут. Лучше всего оставить пирог остывать в комнатной температуре на ночь.
  7. Перед подачей посыпьте маковый пирог сахарной пудрой и украсьте цукатами. Если хотите использовать сухофрукты для декорации (сушённый ананас разных цветов), то можете выложить ими пирог перед тем, как вставлять в духовку. Благодаря этому они будут сидеть на месте как следует. Лесные орехи также прекрасно подходят для украшения пирога перед тем, как вставлять в духовку.
Маковый пирог быстрого приготовления
Маковый пирог быстрого приготовления

А здесь Вы найдёте другие наши рецепты на Рождество и Новый год.

У вас есть фотографии блюд приготовленных на основе наших рецептов? Отметьте нас в социальных сетях @cravemonkeypl (FacebookInstagram, Twitter).