Рождество уже на носу! Маковый пирог быстрого приготовления — это рецепт, с который Вы приготовите как по мановению волшебной палочки. Этот чудесный пирог можно сделать без усилий. А готовка займёт вам меньше времени, чем поход до ближайшей булочной. И в этот раз это рецепт на самый рождественский пирог в Польше. Ведь здесь не можно себе представить Рождество без этого пирога! 🙂
Ещё одним плюсом этого пирога является то, что в его ингредиентах Вы не найдёте ни муки, ни сахара. Всю сладость пирогу придают сухофрукты и цукаты. Именно благодаря сушённым и засахаренным фруктам, а также орехам этот пирог можно приготовить даже 10 раз по разному. Всё зависит от того, чего Вы больше добавите.
Мы хотим, чтобы Вы побольше эксперементировали в кухне! Берёмся за работу, так как праздники уже на носу!
Ингредиенты на Маковый пирог быстрого приготовления:
- банка готовой маковой массы (ок. 850 гр — можете также сами приготовить мак как в рецепте на Рождественскую кутю)
- ок. 50-100 гр каждой разновидности сухофруктов, цукатов и орехов, можете выбрать любые: миндальные лепестки или молотый миндаль, грецкие орехи, арахис, лесные орехи, кокосовая стружка, изюм, финики, курага, сушёный ананас, засахаренная цедра апельсина и другие добавки, которые Вам больше всего по вкусу. Если Вы будете использовать только 3-4 разновидности, то возьмите по 150 гр каждого или побольше возьмите тех, которые Вы хотитет, чтобы были основной нотой Вашего пирога.
- 200 гр сливок 30% жиросности
- 100 гр десертного или горького шоколада
- 5 яиц (комнатной температуры)
- для украшения: сахарная пудра и по желанию засахаренной вишни или разноцветных цукатов: ананас, папайя и прочее
Способ приготовления:
- Сначала включаем духовку разогреваться на 175 градусов.
- Затем маковую массу вытаскиваем из банки в миску и перемешиваем миксером, добляя востепенно все сухофрукты и цукаты, которые Вы хотите использовать. Более крупные сухофрукты нужно нарезать на мелкие кусочки, орехи также толчём на мелкие кусочки.
- После этого добавляем по одному яица. После добавления каждого миксуем массу полминуты.
- В конце добавляем мелко нарезанный шоколад. И как следует всё миксуем.
- Теперь берём круглую форму. Её дно выкладываем пергаментом для выпечки. Бока смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой.
- После этого готовую массу выкладываем в форму, выравниваем и вставляем в разогретую духовку. Выпекаем в течении 50 минут. Лучше всего оставить пирог остывать в комнатной температуре на ночь.
- Перед подачей посыпьте маковый пирог сахарной пудрой и украсьте цукатами. Если хотите использовать сухофрукты для декорации (сушённый ананас разных цветов), то можете выложить ими пирог перед тем, как вставлять в духовку. Благодаря этому они будут сидеть на месте как следует. Лесные орехи также прекрасно подходят для украшения пирога перед тем, как вставлять в духовку.
А здесь Вы найдёте другие наши рецепты на Рождество и Новый год.
У вас есть фотографии блюд приготовленных на основе наших рецептов? Отметьте нас в социальных сетях @cravemonkeypl (Facebook, Instagram, Twitter).