Клубника — это традиционный вкус лета. Это сокровище, из которого можно сделать много летних вкусняшек. Их можно есть просто свежими или подать их как десерт или даже как часть главного блюда. Наши любимые десерты с клубникой — это молочный коктейль и кексики с клубникой. Клубнику можно также подать как сладкую подливку для бельгийских вафель или мороженого, ну и конечно, в виде клубничного варенья. Мы также любим клубнику, как дополнение к салатам, особенно с сыром с плесенью, так как она добавляет салату уникальный сладкий вкус. Клубника также является популярным сочетанием для молочных продуктов, таких как мороженое и коктейли.
КАКИМИ ПОЛЕЗНЫМИ СВОЙСТВА ОБЛАДАЕТ КЛУБНИКА:
Вот 10 причин, почему стоит есть клубнику:
- Помогает сжигать жир
- Укрепляет кратковременную память
- В них мало калорий, но очень много пищевых волокон
- Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
- Помогает при воспалительных процессах
- Поддерживает здоровье костей
- Имеет омолаживающие свойства
- Предотвращает рак пищевода
- Полезна при похудении
- Помогает поддерживать здоровое состояние глаз
Если эти 10 полезных свойств не убедили Вас есть большое количество клубники, то мы не знаем, что же может Вас убедить.
КАК ХРАНИТЬ КЛУБНИКУ
Вот наши советы по поводу хранения клубники:
- Лучше всего клубнику есть сразу после её сбора или покупки. Хранение её в холодильнике не улучшает её качества.
- Клубнику можно хранить в комнатной температуре только несколько часов. Антоцианин, который отвечает за красный цвет клубники, чувствителен к теплу. Поэтому, когда клубника слишком долго лежит в тепле, она становится коричневой.
- Немытую клубнику нужно хранить свободно, прикрыть полиэтиленовой плёнкой и поместить в самый холодный отсек холодильника. Так её можно хранить до 7 дней, так как клубника быстро тратит свои питательные вещества.
- Клубнику нужно мыть только только непосредственно перед употреблением, так как она быстро гниёт. Чтобы помыть клубнику, помести её в дуршлаг и помой под холодной проточной водой. Не мочи её, так как она потеряет цвет и вкус. Не удаляйте плодоножку пока не вымоете клубнику.
- Чтобы заморозить клубнику, нужно её аккуратно вымыть, дать высохнуть и удалить плодоножку. Поместить плоды клубники на подносе, чтобы они не соприкасались и заморозить. После этого можно её сложить в пластиковый пакет. Помните о том, чтобы выпустить весь воздух из пакета. Так замороженную клубнику можно хранить в морозилке до 6 месяцев.
КАК УДАЛЯТЬ ПЛОДОНОЖКУ У КЛУБНИКИ:
Не зависимо от того, готовите ли вы вкусные кексики с клубникой или просто едите её в чистом виде, удаление плодоножек может быть трудным и занимать много времени. Это может даже опасным, если не использовать правильную технику. Посмотри эти 4 способа, как быстро и безопасно удалить плодоножки у клубники.
Способ удаления плодоножки #1: держите клубнику в левой руке, а короткий острый нож в правой руке (наоборот, если Вы левша). Чтобы иметь больший контроль, держите за остриё надев сразу возле ручки. Вложи остриё ножа в клубнику возле плодоножки. Направь лезвие в центр клубники. Прокрути плод клубники вокруг ножа, держа нож под углом к центру плода клубники. Во время среза образуется конус с плодоножкой. Так мы удаляем плодоножку с твёрдой частью под ней без лишних кусочков клубники.
Способ удаления плодоножки #2: вставляйте трубочку в нижнюю часть клубники пока плодоножкам не выскочит. Этот способ показывают часто на YouTube, как быстрый и простой лайфхак, упрощающий жизнь.
Способ удаления плодоножки #3: вставляйте дозатор / лейку для алкоголя в нижнюю часть клубники пока плодоножка не выскочит.
Способ удаления плодоножки #4: схвати плодоножку пальцами и прокрути пока она не выскочит.
Напишите нам в комментариях, какой способ удаления плодоножки Ваш самый любимый.
Пришлите нам свои фотографии или добавьте тег с нами в социальных сетях @cravemonkeypl (Twitter, Instagram, Facebook).
