Не выбрасывайте тыквенные семечки, которые у Вас останутся после приготовления домашнего пюре из тыквы или тыквенного супа. Лучше поджарьте их. Жареные тыквенные семечки — это здоровый перекус и источник магния, железа, цинка и ненасыщенных жирных кислот, а также витаминов группы B. Их можно добавлять в суп, салаты, соусы, выпечку и десерты. А как их приготовить? Это очень просто.
Так что, если хотите узнать, как приготовить жареные тыквенные семечки, то просто читайте дальше!
Игредиенты на жареные тыквенные семечки:
- семечки тыквы
- масло
- соль
- мёд (по желанию)
- кусочки чили (по желанию)
Способ приготовления:
- В первую очередь во время приготовления блюда из тыквы соскребите тыквенные семечки широкой, плоской ложкой.
- Затем очистите семечки от мякоти тыквы и прополосните водой, чтобы они были чистыми.
- Промойте их в миске с водой. Лучше всего оставить из на целую ночь мокнуть в миске с водой.
- Выложите противень пергаментом для выпечки и равномерно распеределите на нём тыквенные семечки.
- Соберите вместе приправы, которые Вы любите — обязательно нужна морская соль, а для этой версии я также использовала мёд и кусочки чили. Можете смело эксперементировать с другими приправами, которые Вам нравятся. Таким образом у Вас получится закуска, которая будет отвечать именно Вашим вкусовым предпочтениям.
- Теперь семечки полейте оливковым маслом — несколько больших ложек.
- После этого посыпьте / полейте сверху остальными ингредиентами приправы (соль, мёд, чили, и т.д.).
- Перемешайте как следует, чтобы семечки как следует были покрыты приправой.
- Запекайте при температуре 180 градусов около 10 минут или пока семечки не подрумянятся.
- Дайте им остыть прежде чем потянутся к ним руками (знаем, что это будет сложно, но потерпите!).
- И вот Ваша закуска готова!
Жареные тыквенные семечки следует хранить в плотно закрытом контейнере.
Раздумываете, что можно приготовить из тыквы? У нас есть для Вас несколько идей! Посмотрите наши рецепты с тыквой здесь.
Пришлите нам свои фотографии или добавьте тег с нами в социальных сетях @cravemonkeypl (Facebook, Instagram, Twitter).