Вафли со сгущёнкой всегда присутствуют у меня дома на праздничном столе. Этот рецепт всегда был, есть и будет часто использоваться в моей семье. Эти вафли просты в приготовлении, очень вкусные и не требуют уборки кухни после окончания готовки (только вылизать ложки от сгущёнки и варенья).

Такие вафли может приготовить каждый, даже полный профан в готовке! Попробуйте наш рецепт и убедитесь в этом сами! Они не требуют духовки (если купите готовые вафельные коржи), а на вкус просто замечательные. Можете, конечно же, экспериментировать с разными слоями, но для меня чередование сгущёнки и варенья — это просто вкус детства!

Берёмся за работу!

Ингредиенты на Вафли со сгущёнкой:

  • упковка вафельных коржей (лучше всего, чтобы было 5 коржей — если их меньше, то можете пропустить слой со сгущёнкой, но так, чтобы между сгущёнкой был слой с вареньем)
  • варёная сгущёнка
  • варенье или повидло (мы советуем использовать кисловатое варенье, с кислинкой, и конечно лучше взять домашнее: вот рецепт вишнёвого варенья или можете ещё приготовить сливовое)

Способ приготовления:

  1. Сначала откройте упаковку вафельных коржей и, если есть неровности, то первый корж поставьте так, чтобы углубления были сверху.
  2. Затем равномерно намежьте корж варёной сгущёнкой — чтобы нигде не было слишком много (не хотим, чтобы сгущёнка вытекала по бокам). Прикройте следующим вафельным коржом.
  3. Повторите Шаг 2 с ещё одним коржом.
  4. Третий корж будет с вареньем. Как уже упоминалось, советуем Вам взять варенье с кислинкой, например: вишня, чёрная или красная смородина, чтобы этой кислинкой преломить приторную сладость варёной сгущёнки и добавить другого вкуса. Так же, как и со сгущёнкой, стараемся, чтобы не было избытка варенья. Затем прикрываем следующим коржом.
  5. Теперь пришло время последнего сладкого слоя, и снова возвращаемся к варёной сгущёнке. В конце накрыаем последним вафельным коржом.
  6. Ну а затем приходит время использовать толстые энциклопедии или кулинарные книги 🙂 Чтобы помочь коржам как следует склеиться, положи на них тяжёлые толстые книги, чтобы равномерно надавить на весь корж. Оставь вафли так на несколько часов или на целую ночь.
  7. Затем нарежь коржи на маленькие кусочки так, как любишь. Мне больше нравятся квадратики, но ты сделай, как подходит тебе.
  8. И готово!

А здесь Вы найдёте наши рождественские рецепты, которые украсят любой стол.

У вас есть фотографии блюд приготовленных на основе наших рецептов? Отметьте нас в социальных сетях @cravemonkeypl (Facebook, Instagram, Twitter).