Брауни из свеклы

Это просто магия! Мы начинаем неделю с приготовления сладкого и полезного Брауни из свеклы. Попробуйте наш рецепт! Берёмся за приготовление Брауни, и не забудьте показать нам фотографии Вашей выпечки, чтобы мы все могли насладиться Вашими шедеврами!

Ингредиенты для Брауни из свеклы:

• 250 гр масла
• 200 гр сахара
• 250 гр горького шоколада (70%), мелко нарезанного
• 3 яйца
• 150 гр муки (пшеничной или безглютеновой)
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 250 гр варёной или печеной свеклы (без соли), почищенной и натёртой на мелкой тёрке
• 100 гр орехов, нарезанных (по желанию)

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Способ приготовления:

1. Смешайте муку и разрыхлитель вместе и отложите в сторону.
2. В ковшике растопите масло (на медленном огне). Затем добавьте шоколад и мешайте время от времени, пока шоколад полностью не растает. После этого отложите в сторонке и ещё раз перемешайте, чтобы получился гладкий шоколадный соус. Оставьте остывать.
3. В отдельной миске смешайте яица и сахар, используя венчик. Затем добавляем шоколадный соус (может быть немного тёплый) и мешайте до получения гладкой массы.
4. Теперь добавляем сухую смесь муки с разрыхлителем в шоколадный соус и перемешиваем до полного соединения ингредиентов.
5. В конце добавляем ванильный экстракт и натёртую свеклу, перемешиваем всё до соединения.
6. Можете также добавить орехи, чтобы тесто было структурным (мы использовали греческие, но и любые другие подойдут).
7. Запекать брауни следует в форме 18 x 28 см выложеной пергаментом для выпечки в течении 20-25 минут. Если Вы используете форму поменьше, то помните о том, что нужно больше времени запекать. Чтобы убедиться, что брауни готово, используйте деревянную палочку — она должна быть влажной, но тесто не должно к ней приклеиваться.
8. Вытащите из духовки, дайте остыть — и готово!

Проверьте наши другие рецепты брауни здесь. А здесь Вы найдёте наши другие рецепты на пироги. А если Вы ищете рецепт без глютена, то найдёте это тут.

У вас есть фотографии блюд приготовленных на основе наших рецептов? Отметьте нас в социальных сетях @cravemonkeypl (Facebook , Instagram, Twitter).