ЧЛЕНЫ КОМАНДЫ
ИСТОРИЯ АГАТЫ
Жила была маленькя девочка, свободное время она любила проводить на кухне с бабушкой и дедушкой. Сначала она все испортила вокруг себя, но была полна решимости добиться успеха. Поэтому она начала помогать в готовке и старалась не бросать еду на пол (что было проблемой для трёхлетнего ребенка).
Позже она получила свою первую работу — отвечать за сервировку и украшение стола. Старейшинам потребовалось несколько лет, чтобы увидеть и оценить её потенциал, и тогда они начали делиться секретными семейными рецептами. Теперь, спустя несколько лет, она наконец может поделиться этими рецептами с вами, поскольку эта маленькая девочка — я.
И ещё знаете что — я люблю печь, и мой любимый момент — это когда я вижу улыбку на лицах людей, когда они пробуют мой торт или десерт, который я сделал.
ИСТОРИЯ СВЕТЛАНЫ
Наверное, моим первым примером женщины, которая вкусно готовит, была моя бабушка. Я всегда помню её на кухне, как она готовит бесконечное количество вкусных блюд. Ещё будучи маленькой девочкой, я уже была ужасной сластёной. Несмотря на то, что я не любила кушать, сладости я обожала.
А когда я выросла, то стала страшной обжорой, потому что я открыла для себя разные кухни мира и начала смаковать разнообразные новые блюда.
Моя бабушка всегда вкусно готовила, но на кухне она заведовала всем единолично, и никому нельзя было ей мешать при этом. Остальным позволялось только есть :). Моя мама, в свою очередь, не была поклонником готовки и охотно делила со мной свои обязанности. Будучи маленькой девочкой, я обожала вместе с ней готовить пончики и торты. Когда, после первых попыток, я уже стала сама готовить кексы и выпечку, мама охотно дала мне свободу и тогда я начала печь самостоятельно.
Выпечка до сих пор остаётся моим коронным блюдом. 🙂 Наверное, больше всего мне нравятся печь, потому что выпечкой можно угостить большое количество людей. Я люблю готовить для кого-то, дарить людям хорошее настроение и минуты отдыха. Удивительно то, как в момент кризиса на работе или после тяжелого дня кусочек вкусного торта может поднять настроение и мотивацию. Нам иногда так мало нужно для счастья. Вот почему ключевым является принцип, согласно которому пища должна готовиться с любовью, а не по принуждению или как обязанность. Когда мы едим и пьем, мы празднуем особые моменты в нашей жизни, встречаемся с нашими близкими, делимся своим теплом с семьей.
Мне нравится экспериментировать на кухне. Каждый раз, когда я готовлю, я ищу идею для чего-то нового. Если я делаю тот же торт снова по чьей-то просьбе, я часто не могу удержаться от изменения какого-либо ингредиента или пропорции. Такая импровизация на кухне часто становится хитом, отсюда и идея присоединиться к блогу, потому что трудно передать рецепт моим друзьям, если я что-то изменила наполовину, и к тому же очень вкусно получилось.
Я выросла в Молдове, поэтому я люблю лёгкие блюда, с овощами, как в балканской и средиземноморской кухне. Если мне придется выбирать любимую кухню мира, греческая и итальянская кухня будут на первом месте. А в Польше я полюбила чизкейк, наверное это тот торт, который я сделала больше всего, потому что он очень прост в приготовлении и можно экспериментировать.
ИСТОРИЯ ТАТЬЯНЫ
Путешествия это моя страсть. Я всегда любила открывать для себя новые места. В моем списке уже 22 страны и 83 места. Путешествия позволяют мне узнать культуру страны, почувствовать атмосферу определенного города, познакомиться с местным населением и его способом жизни. Путешествия позволяют мне жить полной жизнью и ставить веред собой новые задачи. Путешествия это также открытие новых ароматов. Я люблю пробовать местные деликатесы, те в ресторанах, а также уличную еду. Такой опыт позволяет мне потом экспериментировать на кухне. Какая моя любимая кухня мира? Ну, наверное, итальянская. На самом деле мне нравится вся еда, трудно выбрать одну конкретную кухню. Хахаха. Поэтому моя миссия в блоге — показать вам мир, мир вкусов.
ИСТОРИЯ CRAVEMONKEY
Всё началось, когда мы начали готовить для друзей и семьи на вечеринках и дома. Нас сразу же все мотивировали создать свой веб-сайт, чтобы делиться нашими рецептами и вдохновением. Сначала блог был предназначен только для наших друзей, но нам понравилась идея поделиться тем, что мы делаем на нашей кухне, потому мы создали CRAVEmonkey.
В CRAVEmonkey есть философия — идея без отходов. Вы видите, что мы всегда используем сезонные, легко доступные ингредиенты и часто используем остатки от одного рецепта в следующем. При готовке часто оставляете продукты, которые нужно выбросить, мы же их не выбрасываем, мы их используем. Поэтому мы всегда будем стремиться показать вам, как один рецепт может перетечь в другой.
БЫВШИЕ ЧЛЕНЫ КОМАНДЫ
ИСТОРИЯ ГРЕГА
Грег решил следовать своей страсти и стал шеф-поваром в одном из ресторанов Варшавы. Мы желаем ему удачи в его новых начинаниях!
CRAVEmonkey
Моя история началась давным-давно, на кухне, далеко-далеко … в Лондоне, где я начинал, я научился готовить в одиночестве с небольшой помощью моего отца, который также является шеф-поваром. Я профессионально работал на кухне в течение нескольких лет, но домашняя кухня — это моя настоящая любовь. Простая в приготовлении, вкусная еда с легко доступными сезонными ингредиентами — это то, что мне нравится больше всего. Здесь, в Польше, есть доступ к лучшим свежайшим продуктам, доступным почти везде, поэтому я решил остаться в Польше и создавать новые великолепные рецепты.
Можете с нами связаться с помощью:
эл. почта: info@cravemonkey.pl
Messengera: m.me/CRAVEmonkeypl
Twittera: @CRAVEmonkeypl
или просто оставьте комментарий под статьёй мы постараемся ответить Вам как можно быстрее!
До связи!