Спагетти болоньезе — это настоящая итальянская классика. Это блюдо идеально, когда Вам хочется приготовить что-то простое и всегда актульное. Эти спагетти побудят Ваши вкусовые рецепторы, не требуя много времени на приготовление.
Так что садитесь поудобнее и наслаждайтесь этим блюдом так же, как мы.
4 порции
время приготовления ок. 2 часов, включая приготовление томатного соуса
Ингредиенты на спагетти болоньезе:
- 500 гр мясного фарша (можно использовать любой, мы решили взять свиной)
- Быстрый итальянский томатный соус
- 500 гр макарон спагетти
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1/2 ч. ложки соли
- 2 ст. ложки оливкового масла (можно взять оливковое масло со вкусом, чтобы добавить дополнительный вкус в блюдо)
- 160 гр тёртого сыра (лучше всего подойдёт пармезан, но можно использовать любой — моцареллу, чедар и др.)
- свежий базилик для украшения (по желанию)
Способ приготовления:
- Сначала приготовьте быстрый итальянский томатный соус.
- Затем на растительном масле готовим фарш в сковородке на среднем огне. Как только фарш будет готов, добавляем томатный соус.
- Теперь в большой кастрюле вскипетите воду и добавьте оливковое масло. Опустите в кастрюлю с кипящей водой спагетти (не ломайте их), в течении 2 минут макароны полностью погрузятся под воду (если не будут, то подтолкните их под воду :P).
- Когда макароны будут полностью под водой, помешайте ложкой и убедитесь, что макароны не приклеились на дно кастрюли. Варить согласно инструкции на упаковке (варить al dente — это именно то, что нам нужно!)
- После этого слейте воду с макарон. Выложите одну порцию макарон на тарелку, посыпьте сыром (ок. 20 гр.). Сверху наложите соус с фаршом и сверху посыпьте ещё сыром (ок. 20 гр.).
- Украсьте свежими листьями базилика и готово!
Хотите попороюбовать другие наши блюда итальнской кухни? Тут Вы найдёте итальнские рецепты.
Пришлите нам свои фотографии или добавьте тег с нами в социальных сетях @cravemonkeypl (Facebook, Instagram, Twitter).
